Corso Consulente HACCP a Bari – III edizione (16 o 32 ore) gennaio 2018

OBIETTIVI:
Il corso fornirà a ciascun partecipante tutte le conoscenze, gli strumenti e le competenze necessarie al Consulente HACCP, figura professionale che opera nelle aziende del settore alimentare, per l’applicazione dei principi stabiliti dalla normativa HACCP, per la stesura del Manuale di autocontrollo e dei controlli sistematici dei punti di lavorazione degli alimenti, per la prevenzione di contaminazioni chimiche, fisiche e biologiche.
Accompagnato dal docente nell’illustrazione dei concetti teorici e pratici e di esempi di esperienze dirette, al termine del Corso, l’allievo sarà in grado di implementare il sistema HACCP all’interno di un’azienda alimentare.

SBOCCHI PROFESSIONALI:
Il corso mira a fornire le conoscenze generali sulla sicurezza alimentare e getta le basi per poter intraprendere la carriera sia di consulente per le aziende alimentari, sia per poter lavorare nell’ambito del sistema di autocontrollo HACCP all’interno delle stesse aziende.

DESTINATARI:
Il corso, conforme ai requisiti del Regolamento Europeo n 852/04 e delle delibere regionali è destinato principalmente a coloro che intendono ampliare le conoscenze relative al sistema HACCP e a titolari/responsabili/addetti attuali e futuri di aziende ed enti operanti nel settore alimentare.

REQUISITI:
Possono accedere ai corsi, laureandi o laureati in scienze e tecnologie alimentari, scienze chimiche, biologiche, agrarie e forestali e coloro che sono in possesso di diploma in materie tecniche relative agli argomenti trattati. Il corso è inoltre rivolto a professionisti con esperienza nel settore e tecnici valutatori operanti nel settore della certificazione agroalimentare.

AGEVOLAZIONI:
Sono previste agevolazioni sulla quota di partecipazione riservate a studenti e disoccupati, come da regolamento.

Dove e quando si svolge il corso?
Via S. Matarrese, 6 – BARI 70124
9-10-11-12 Gennaio 2018
orari: 9:00-13:00 / 14:00-18:00

Per maggiori informazioni:
Focus Srl, Via S. Matarrese, 6 – BARI 70124 formazione@focussrl.com -torkandellefoglie@gmail.com Tel: Dott. Corrado Torkan Cell. 392.41.67.971 – Dott.ssa Valentina Delle Foglie Cell. 349.42.15.967